215 g de sucre en poudre.

3 oeufs battus.

175 g de farine.

1/2 sachet de levure chimique.

- 2 citrons.

Quelques zestes de citronsconfits

Dans un saladier, écrasez le beurre et mélanger le sucre enpoudre et les oeufs jusqu'à ce que la pâte blanchisse.

Versez la farine en mélangeant. 

Râpez les deux citrons pour faire des zestes.Ajoutez - les à la pâte. Fouettez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez un peu de jus de citron dans la pâte. 

Versez la pâte dans le moule.

Faîtes cuire 50 minutes au four.

Décorez de zestes de citrons confits.