Retour au sommaire

LE PAIN

 

500g de farine de c�r�ales

15 g de sel

20 g de levure de boulanger

300 g d'eau

 pain 006.jpg (310900 octets)
�tape 2 : m�langez tous les ingr�dients pendant 15 minutes puis mettre le sel et m�langez encore pendant 5 minutes pain 009.jpg (311653 octets)
�tape 3 : laisser reposer la p�te pendant 20 minutes pain 010.jpg (306205 octets)
�tape 4 : fa�onnez le morceau de p�te en donnant la forme que vous voulez pain 015.jpg (307574 octets)
�tape 5 : laissez reposer 30 minutes pain 016.jpg (304530 octets)
�tape 6 : ensuite enfournez le pain pendant 30 minutes � 210 degr�s pain 017.jpg (304117 octets)